Setelah sekian lama tak masak di skala serius.

Dah lama tak masak di skala serius...

tapi semalam TERmasak gulai lemak udang dgn batang keladi.

menu rare abes... feeling kampung.com.my sgt!

duetkan pulak ngan ikan kering, sambal bilis ngan budu!

walllaweiiiiiiiiiiii~~~ mkn menambah lupa diri badan dh mcm tong drum.

bila orang kata gemuk, terpaksa bagi ayat penyedap;

"orang bahagia memang susah nak kurus!" :p

:: RESEPI GULAI LEMAK UDANG DENGAN BATANG KELADI::

Ok mula2 nak buat pengakuan, batang keladi tu mak siangkan dan rebus siap2. Katanya nanti tgn anak pompuan dia lebam kena getah keladi. Oh mak mmg osem!

• didihkan santan dgn api sederhana seketika (smp gelegak - x kacau pun takpe)
• blendkan bawang merah (saya guna saiz besar 3 biji), cili api 6 biji, 1 biji cili merah, kunyit n lengkuas. Blend guna santan yg dididih tadi.
• bubuh bahan blend dlm santan yg sdg mendidih, buh asam keping, garam n sedikit gula. Kemudian masukkan batang keladi.  
• last skali masukkan udang.

Bento ke kantor; Left over perlu hangat ker tidak?

Assalamualaikum kesayangan...
Mulakan hari indah dgn Dhuha;
bukan sekadar utk menjemput rezeki...
tapi tanda syukur pada Allah yg Maha Memberi Rezeki.


Kisah hari Rabu...

#BentokeKantor #dinnerleftover;

malam tadi sengaja masak dinner lebih untuk bekal hari ni.
Sardin n sayur goreng tu just masuk peti ais,
pagi ni terus masuk bento tanpa dihangatkan, biasa hangatkan dulu.
by lunch, rasanya lauk pauk ni dah dlm keadaan suhu bilik.
Percubaan pertama wak keje cenggini. kalo menjadi, sonang kerja den! :p

Biasa left over korang hangatkan dulu tak?

Nway, extra butter toast sesame bread n kuah bolognese utk isteri. ;)

malam tadi punya dinner.
sesekali dapat cenggini, memang makan nasik tak toleh kiri kanan.

Lunch Box murah yang kunun macho untuk si suami.

Assalamualaikum wbt.
"Yaumul Jum'ah Sayyidul Ayyam"
Hari jumaat itu adalah penghulu segala hari.

Semoga Jumaat ini menjadikan kita hamba Allah yg byk berselawat ke atas junjungan Nabi saw.

Alhamdulillah, apa yg terhidang utk dimakan ini rezeki dari Ilahi. 

Dengan sedikit usaha lawan kemalasan dlm diri. 

Sesungguhnya kitalah raja dan pemerintah dlm kerajaan diri.

Kita takkan mampu mengubah orang sekeliling kita jika kita tidak bermula dgn perubahan diri sendiri.

Hari ni extra rajin dari biasa. 

Buat bread pizza, butter rice duet bbq drummet. 

Extra ‪#‎overnightoats‬ utk si isteri.

Nway, suami semakin bersemangat berbento. 

Semalam gi Mr. DIY, dia pilih lunch box sendiri, demand tak nak putih clear mcm isteri. 

Nak kaler2... Suka sangat jumpa tipuware tulis LUNCH BOX. 

Siap beli thumbler baru satu set warna biru jugak. 

Isteri suka tipuware putih tembus pandang sebab cantik nk ambik gambar. 

Kang dah tak putih berseri lagi gambar isteri! :p

Sebenarnya isteri memang berkira-kira nak belikan bento / lunch box yang lebih macho untuk suami.

Baru mengusha di laman sesawang... tapi yang jumpanya mahal sungguh.

RM35 seketul tu kira mahal untuk orang kedekut macam saya.

Jumpa yang murah tak sampai 10 hengget di Mr. DIY tu kira bonus. ;)

Ingat nak beli 2 3 tapi seb baik jadi buat penenangnya. 

Eh dah lebih kurang regenya... tapi ini dapat banyak! :)

Beg bento baru isteri. 

lebih besar dari biasa... lebih banyak muatannya.

jangan isteri makin besar dan lebar sudahlah ye. ;)

Hadis; Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud :

“Hari Yang Dijanjikan ialah Hari Qiamat. Hari Yang Disaksikan ialah Hari Arafah, dan Hari Yang Menyaksikan ialah Hari Jumaat. Matahari tidak terbit dan tidak terbenam pada mana-mana hari yang lebih mulia dan afdal daripada hari Jumaat.”

Bekal ke kantor; chicken wrap & overnight oats

Assalamualaikum dan selamat hari rabu...

Ini bekal ke kantor kami laki bini hari ni;
Chicken wrap atau bahasa melayu kebab lah senang.
Tapi dlm kisah kami laki bini, sang isteri sentiasa lebih.
So saya ada extra bekal banding suami iaitu overnight oats utk breakfast. :)

PAK MENTERI bawa bekal apa hari ni?
Share la... bleh tiru menu pak menteri nanti.
Nanti jgn lupa hashtag #bekalkekantor ya.
Love u lah!!!

Resepi #chickenwrap sempoi lenggam:
- ayam potong kecik2, mlm sebelum tidur perap dgn sos bbq, paprika, black pepper crush n mix herbs. pagi, just grill kejap jer dh msk.
- panaskan whole wheat tortilla wrap (saya pakai brand mission dibeli di giant) atas pan kejap (kejap sgt, lama takut ia kejung n susah nk gulung nanti), then letak mayo n cili sos sikit, salad, zucchini n ayam then gulung. siap!

#Overnightoats tu saya ngelat jauh dr resepi asal.
Overnight kan dlm esbok pakai fresh milik n yogurt yg berperisa, madu n garam sikit. lebih sedap dari pakai plain yogurt. pagi saya tambah fresh milk n sebiji oren. takde dah nak bubuh dalam jar segala, tak praktikal sebab susah nk makan! lg pon jar susah nak basuh. hidup mesti praktikal! :))


***************************
Updated
***************************

Ni ha... Anonymous tinggal komen kunun macam pedas tapi saya tak rasa apa pun...
Lagipun wak apa nk sentap dgn org tak bernama.
Lagipun jugak kempen JOM BAWA BEKAL ni mmg antara yg paling kelakar kot...
tak payahlah nk jadi kaki kipas kerajaan sgt sampai idea tak bijak ni pun ko nak angkat ibu jari.
bagi idea bijak sikit confirm saya sokong punye! :)

Support kempen #JomBawaBekal

Bekalan ke kantor suami isteri.

Sbg rakyat yg taat, patuh dan bersyukur... 

saya ikut saranan pak menteri utk bawak bekal ke kantor sbg langkah penjimatan.

apa deme ingat bawak bekal takyah beli beras? 
Segala mak nenek binatang dan tumbuhan tetiba wujud dlm esbok tanpa perlu ke pasar?!

takde idea bijak sikit ker?!

Support kempen #jombawabekal bukan sebab berjimat tapi tak lalu dah nak makan kat maple dan malas nak turun n menapak time lunch :p

Overnight Oats. Sedap ker?!

Terjebak jugak akhirnya lepas terliur tengok ramai rakan IG upload gambar #overnightoats.

jangan mintak resipi sebab mocik punya resipi versi suka suki hati wa sendiri. ;)

orang suruh letak chia seed, mocik tak letak sebab x jmp kat Giant semalam.

orang suruh guna greek yogurt, mocik guna plain yogurt biasa.

alah... belasah jerla... ko yang masak, ko yg nk makan kan.... hahhahaaa...

mocik tempek resepi kat blog Aku Bukan Chef.

Sedap tak?!

hmmmmm... makanan sihat mana ada yg sedap hingga menjilat sudu kan...

still kalah la kalo nak compare ngan roti canai / nasik lemak / segala mak nenek kuih melayu tu...

tapi boleh la... lagi sedap dr mkn oat biasa tu.

try la... sedap la jugak sebenarnya.

yang mocik suko... penyediaanya. macam main masak-masak! :)

Korang boleh refer mat saleh punya resipi.
diorang lagi variasi... telan air liur nengok! :)

• 19 Overnight Oats Recipes To Restore Your Faith In Breakfast

• Overnight Oatmeal

• 10 Delicious Overnight Oats Recipes!
• Easy Overnight Oats: Make Now, Enjoy Tomorrow

Sape dah cuba sila lapor diri. perisa apa atau oat campur buah apa yang paling sedap?
meh ler sharing is sexy ops sharing is caring. ;)

Mee Bandung sempoi tapi sedap hingga menjilat sudu. ;)

Assalamualaikum...

intisari entry tak penting...

Beberapa hari lepas kawan upload gambar mee bandung kat IG...

dgn tak malu gua tanya dia: "ada lagi tak? kalo ada nk terjah ni!"

hahahhaaa... padan muka terpaksa terima tetamu terkejut. sape suruh upload gambar sedap2 sgt2... lenkali nk upload, biar tragedi beberapa hari lps. agak2 org tanya boleh jawab:

"oooo tu semalam punya... dah selamat jadi suspended solid dah pon!"

 Dua tetamu tak tahu malu. tapi orang tak malu ni untung! :p

oh terima kasih Siti Aisya sebab selalu layan nafsu make saing awok nih.

dia selalu masak bagi saya makan. saya gemok ni pon sebab dia ah! hahahaa...
*tak kisah gambar candid. biar nampak buruk asal jgn nampak gemuk! ;)

Punya lah sedap mee bandung dia tu... sampai terngiang2 kat kepala otak gua neh. nyesal pulak makan sikit! bkn apa... takut tuan rumah tak cukup! :p

sebab sedap n tak puas, gua mintak resepi nk cuba buat sendiri walopon seumur hidup gua x pernah masak mee bandung. lagi pulak gua mmg x serasi nk masak mee bihun segala ni... tapi tak ape... x cuba tak tahu yer dok. kalo sedap makan menambah. kalo tak sedap masuk tong sampah. ;)

so gua mintaklah resepi dari kwn gua tu... maka dgn gigihnya gua masak beb...

taklah sesusah mana dan hasilnya taklah sesedap air tangan sifu kan... tapi bolehlah setakat nk jamu suami mkn smp 2 kali tambah tu...

ah laki gua jamu apa pon sedap aje kalo biniknya yg masak. ciri2 lelaki romen-tik mmg gitu! :p

maka dgn bangganya... astaghfirullahaladzim azlina... jgn riak! eh tak... dgn rendah dirinya gua nak tayang mee bandung hasil air tangan gua kat sini setelah sekian lama gua x mencari publisiti murahan di blog sendiri. ;)

ini bukan mee bandung muar...

ini mee bandung gombak sebab orang duk gombak yg masak katernyer...

eh eleh, pastu ade ler tu ckp... bandung kat indon!

yerlah2... mee gombak jer nama dia. ;)

lepas makan, suami tanya... mana dapat perencah mee bandung ni?

ehhhhhh... no perencah2 ok suami! isteri masak sendiri tau!!!

tak percaya lah tuh?! sebab biasa bini dia fobia masak mee bihun segala ni... gua ni kampung dot com sikit... masak lauk sempoi2 bolehlah... dgr masak mee bandung, mahu laki tak terkojut kannn...

resepi mee bandung sempoi ni gua tempek kat blog ABC. terjah sana erk... 

nampak tak skill nyer tuh?! nk kasik up traffic blog ABC ler tuh! hehehee...

Bekal-day dan tips nya...

Today is Thursday...
Thursday is bekal-day...

Bekal-day is everyday...

Gambateh! ;)

**takyah nak minta angka di penimbang la... its secreto de amore :p

yang takde kerja... 

atau yang buat2 takde kerja,

meh layan bekal2 cik puan kaki.

kot2, dapat idea nak jadikan hari2mu bekal-day jugak kan...

yang pasti, semua menunya ala2 pantas dan tuntas. ;)

ramai tanya bangun pukul berapa yang sempat nak sediakan bekal segala ni?

jawapannya:

waktu bangun jangan cerita. dah tentu2 bangun awal untuk solat subuh kecuali hari2 pelepasan am utk wanita2 istimewa. 

tapi mula masuk dapur pukul 7:30 - 7:40  pagi. 

ktung-ktang secara pantas, pukul 8:00 - 8:10 pagi siap. 

lepas tu mandi dan bersiap laju2. marginkan sedikit masa untuk ambik gambar bekal2 ni. :p
 pukul 8:30 - 8:40 pagi bertolak ke kantor.

pukul 9:00 masuk kantor. ;)
**kan tak pepasal dah jadi macam diari pagi InaAchik dah...**

ini untungnya rumah dekat dengan kantor. aku rela rumah tak berapa besar berbumbungkan lantai rumah orang, berlantaikan bumbung rumah orang asal tak menghabiskan sisa2 usia yang ada di lebuh raya. banyak2 tekanan, tekanan di lebuh raya yang aku tak berapa bijak lagi nak menanganinya. aku takut wanita ayu berubah jadi singa! muahahhahaaa...

tips dari cik puan kaki utk ber-bekal setiap hari:
# menu simple2 dah la...
# setkan menu / bahan2 malam sebelum paginya 

ada jugak hari terlajak mimpi dan hari terpijak duri palas (baca malas) hingga hari tidak lagi digelar bekal-day. so, jadilah tapau-day. tapi selalu sakit jantung sebab harga kedai kat bawah office ni tahap nak sembelih orang. eh ker memang standard harga semua mahal nak arwah sekarang?!

Menu Diet Atkins: Variasikan telur untuk sarapan pagi

Saya sebenarnya tak suka sgt makan telur. specially telur rebus. mmg cannot go. kalau telur mata, boleh la telan... tapi kena cicah cili sos. bila dah terjebak dgn ATKINS diet, telur tu dah macam makanan asasi kot.

tak pernah lg dlm umur hidup beli telur sepapan. kali ni barulah pecah rekod kehidupan 30 thn. 

lps tu ada tanya, tak bahaya ker mkn telur hari2? saya engineer... bukan doktor. so, bg doktor punya jawapan la yer...

Dr fb DR HAMID ARHSAT: 
Ada orang yang takut makan telor , kononya ia meningkatkan cholesterol dan menambah risiko sakit jantong. Ada pula pantang makan telor lepas pembedahan dan lepas bersalin kerana ditakuti luka bernanah. Kesemua itu tidak betul kerana banyak kajian yang menunjukkan tiada kaitan makan telor dengan cholesterol malah ada kajian yang 1-2 biji setiap hari melindungi kesihatan mata,jantung dan otak sebab kandungan amino acid - choline. Kandungan nitrogen dalam telor membantu pemulihan/healing lepas bedah dan trauma. Kandungan vitamin D3 dan sulphur juga jadi pelindung penyakit kanser. Satu kajian keatas wanita2 yang makan 1-2 biji telor setiap hari bolih menurunkan risiko kanser payudara dengan kadar 44%.

lepas tu ramai atkiners merungut bosan makan telur rebus dan telur mata hari2... yg pergi rebus hari2 tu knape? ;) variasikanlah telur tu. jadikan spinach omelette ker... egg-chicken foldover ker... egg-sardine roll ker... egg bla2 ker... egg bla3 ker... :p

ok, sini saya share pelbagai telur yg telah divariasikan utk breakfast dan kadang2 kalo malas nak masak beria utk dinner, boleh jugak ngap telur lagi. tapi setakat ni, paling banyak saya mkn telur dalam sehari adalah 4 biji. tu sekali sekala sgt la... biasa 2-3 biji. bukan hari2... bak kata, takut muntah telur. hazab lagi, kentut bau telur. hazab ooooo... sekampung bau! hahahaaa...

 telur mata dgn oregano + black pepper crush dan seasoning.

masa ni tak tahu cili sos takleh makan masa induction.

dingap bersama fresh salad with olive oil + oregano + black pepper

egg-sardine roll. ni sedap!

masak sardin > dadarkan telur, letak moyanis dan sardin + salad + zucchini + tomato + cili merah dan roll kan. 

 ulang tayang menu sama utk 2 -3 kali sebab sedap. time ni sayuran habis stock.

yang ni pagi tadi punya sarapan. istimewa sikit,

biasa 2 bijik telur... ni 3 biji telur, ada cheese dan extra mayonis. 

well, dah habis induction bleh mkn mayonis lebih sikit. :p

egg chicken foldover. 

lebih kurang egg-sardine roll tu jugak, cuma ganti dgn grill chicken. yang ni letak mayonis + nandos sos.

spinach + broccoli omelette.

saya suka letak cili kasik pedas2 sikit.

 egg-pizza.

dadarkan telur, letak spaghetti sos, dan utk topping letakla sausage + capsicum + tomato + bla3 (suka2 hati, masak dari iman), kemudian letak mayonis n mozzarella cheese. lepas tu kasik lepak dlm oven kejap. siap! ni hidangan breakfast di hujung minggu. dgn laki cekeding gua sekali gua jamu atkins menu.

 cheesy sausage omelette.

spinach ommelette lagi. duet dgn cheesy broccoli. yummmehhh...

telur lagi...

dah tak tahu nak letak nama ape dah. :p

yo yo o jerkan... nama menu berbagai... bagi nama tak bleh blah...

padahal... tetaplah telur! 

takper... nama kasik up! presentation kasik umph!

biar selera sikit walopon hari2 hadap telur. :p

sekarang, i am enjoying my diet journey.

lebih semangat utk berketung ketang di dapur.

excited mencuba menu2 baru... dan perah otak bagi nama kat masakan sendiri. :p

sampai laki cakap: abang makin tak reti nak sebut menu2 makanan isteri skrg ni. 

hahahahahaa...

EH CHOP!!!

perasan tak, ada tab baru di bahagian atas sinun: ATKINS DIET MENU/RECIPE. 

klik situ untuk resipi pantas, tuntas dan malas versi AKU BUKAN CHEF.

Repost: Hukum pamer makanan lazat di bulan puasa (part 2)

Assalamualaikum kesayangan...
seminggu sudah Ramadhan berlalu. masih tak terlewat kita nak kejar peluang2 yg terbentang. :)

tadi pagi2 ada kawan tanya pasal entry hukum pamer makanan ni. saya sendiri pun dah lupa. sekali dia pulak yg bagi link blog sendiri kat saya. hehee...

ok, saya copy n paste entry sebelumnya yg ditulis pada 25.Julai.2012 di sini:

**********************************************

dari Ustaz Azhar Idrus:

MAKRUH kempen makan sedap2 dan lazat di bulan puasa.

ooooooooooo... baru tahu.

dan dari Ustazah Bulatan Gembira saya:

Bulan puasa sepatutnya bulan tahan/kurang makan dan banyak mengingatkan penderitaan orang-orang yang kelaparan tp dah jadi bulan pesta makanan pulak kerana mereka masih kurang faham apa makna puasa dan hikmahnya.

MAKRUH tu maksud dia: buat tak dosa.. kalau tak buat, dapat pahala.
dgn erti kata lain: perkara yg tak disukai. so, pilihan di tangan masing2.

cuma saya (ini memang hanya merujuk apa yg saya rasa dan pendapat saya semata yer) terbuka mata yg inikan bulan puasa, bulan puasa sepatutnya bulan tahan/kurang makan dan banyak mengingatkan penderitaan orang-orang yang kelaparan. tapi kita buat cam pesta makanan pulak. so saya amik keputusan untuk tak menjaja makanan2 yg saya makan like: oh, semalam makan ikan steam, daging bakar, sayur goreng. ade onde2 jugak! pastu slurp air bandung cincau satu jug! perghhhhhhh~ terbongkam jap! then jaja lah gambar2 food kite yg super delicious tu  << - contoh jer ni yer.
kalau setakat pamer gambar food seketul untuk share resipi tu saya rasa tak ade masalah la kot. 
kalo aderpon, lagi sekali hukumnya makruh... 

so, takyah nak persoal kan mana la isu ni. kamu rasa bermanfaat utk org lain specially isteri2 gojes dptkan saham berganda dgn msk utk anak n laki, teruskan... kalo setakat nak menjaja kasik tahu mkn tu mkn ni semata-mata, bagi saya, saya memilih utk kata tidak sbg tanda penghormatan bln puasa yg bkn bln pesta makanan. ok, sekian... ;)

**********************************************

**************************

UPDATE - 17.Julai.2013

**************************

baru ni (puasa thn ni la... Julai2013), saya tanya Ustazah Usrah saya bila saya tanya bagaimana upload gambar makanan (takder la lazat mana pun) dengan niat nak berkongsi dgn sahabat bibik2 gojes kesayangan saya? sumpah tak tipu yer... kengkawan bibik gojes saya ni siap pm suruh share menu setiap hari sebab nak tiru menu. katanya kadang2 ketandusan idea nak masak. korang... ai kan dah ckp... AKU BUKAN CHEF! :p

ini jawapan ustazah: tak ada masalah kerana sekadar perkongsian ilmu. Di samping itu Ina selitkanlah peringatan agar tidak berlebihan, tidak membuang masa dan tidak membazir dan lain2 yang bersangkutan.

sekarang kan, teknologi makin canggih. masing2 ada instagram pulak. so, saya kongsi menu/resipi berbuka dgn bibik gojes di Instagram jer. sebab?! dah sah2 semua yg ade IG tu berkemampuan kan... kalo tak mampu, takkan pakai smart phone yer?! heheheee...

lagi sekali la... pada saya tak perlu nak kecoh sangat pun pasal ni. masing2 ada pendapat tersendiri dan pilihan masing2. org upload kita tak yah nak cerca2 sangat mcm dia buat dosa besar padahal banyak lagi perkara besar yg kita pandang sepi dan sipi.

ok, sekian laporan dari makcik yg mcm dah nak bersara memasak di bulan puasa ni sebab laki ajak buat kembara iftar dari masjid ke masjid. hahahahaha... yg penting, projek 'katakan tidak pada bazar ramadhan' dan misi 'tidak memBAZIR dgn memBAZAR tetap diteruskan. kalau malas masak sangat, kita terjah kedai siam. kak, tomyam satu! ayam goreng kunyit 1! nasi putih 2, air suam 2! makan laju2, gi masjid solat maghrib berjemaah, ngaji tunggu isya' dan terawih. balik rumah zzzzz. :)

please jgn offer penyepak atau pelempang free hanya krn sekeping gambar ini. 

ini gambar hiasan entry semata! :p

**semalam percubaan pertama kali masak udang tempoyak dgn bantuan bibik gojes dan macho (kaum laki pon ambik port pasal resipi ni oke! kagum jap saya!). terima kasih uols!**

Entry tak Ilmiah versi merapu meraban di pagi Jumaat dengan motif menjaja makanan pakej dengan resipi super duper senang.

nah hamek, tajuk entry pon dah berjela! suka2! :p

opss... lupa nak bagi salam. Assalamualaikum kesayangan...

Salam Sayyidul Ayyam di pagi Jumaat yang indah dan maafkan saya mencemar kesucian pagi hening ini dengan entry merapu meraban tah hape2. angin giler tetiba menggiler. please, layan saya sebelum saya jadi giler. :p

ni saya nak ajak jamu mata.

hidangan pantas dari tuan rumah untuk tetamu.

balik kerja campak beg atas sofa, terus sarung apron dan dengan gagah dan macho terus bersilat bak pendekar kundur di dapur comel milik ku. **suami, nak kitchen cabinet hitam putih berkilat boleh?! :p**
tapi segala penat lelah terubat melihat kerakusan tetamu saya makan. hahahhaa...

gulai lemak cili api sotong + ikan kembung sweet sour + ikan kembung goreng rangup + ulaman segar dari Cameron + budu (mung maghi umoh oghe klate gak budu tu menu wajib lah jawabnyo. mung dok pehe? dok pehe sudoh. ngango muluk luah2 biar lalat masok. pade muko! :p) + nescafe shake

resipi? semua dah ada dalam blog AKU BUKAN CHEF. nak resipi sila gali ler sendiri. hahahahhaaa... sangat mak tiri kan?! taknak ah jadi mak tiri kijam camni. saya nak jadi mak tiri yg comel dan charming. haruslah saya sertakan link nya di sini kan.... ;)

SOTONG MASAK LEMAK CILI API:

resipinya adalah adaptasi sepenuhnya dari resipi KETAM MASAK CILI API cuma tang ketam tu kasik tukar ngan sotong la. memula panik tau sebab sotong tu keluarkan air. masa tu rasa nak nangis takut tak sedap. budget bijak dan kreatif la nak pelbagaikan resipi yg satu jadu pelbagai menu. pastu tak agak2, wak kerja2 try n error ni time nak hidangkan utk tetamu. bijak lah snagat kan. tapi tak sangka tetamu ai cakap sedap. alah, tetamu kalo kutuk masakan tuan rumah mahu la kena mandi ngan kuah lemak kan. hahahahahaa... tak2, betul ni... suami pun cakap sedap. tapi still korang xleh percaya, sebab laki ai memang kaki bodek. suka puji isteri dia. sukaaaaaa! lalalalallalaaa...

IKAN KEMBUNG SWEET SOUR.

ni pon dah bagi resipinya di SINI. ni sumpah gua tak tipu erk.. tetamu ai makan sampai tahap pinggan tu takyah cuci. bersih! letak sudu kat luar, lap pinggan ngan jari then jilat jari tu. betul ni! tengok, ai sedang tautkan kening kiri dan kanan wak muka serius neh! :p

tapi... kalau tgk resipi dia, confirm korang tak caya ni. sebab senang melampau tahap korang boleh masak sambil layan KEEK n WE CHAT! ngehehehe... esoknya suami cakap, "semalam nyer ikan sweet sour tu best giler bie. abg rasa mcm tak cukup. nak lagi." apa saje untukmu sang arjuna! :p

ikan kembung goreng tu takyah lah bagi. kang satu penghinaan besar pulak kannnnnnnn... ;)

kawan saya dah cuba resipi ikan sweet sour tu tapi dia tanya kenapa dia buat tak sesedap macam dia makan kat rumah saya. jawapan saya? saya masak dgn penuh kasih sayang dan diiringi selawat dan zikir. betul ni! chef amar kata, masak suka2 hati, ikhlas dari hati. ;)

port lepak paling best sebab atas meja penuh makanan. :)

 inilah tetamu2 saya. abaikan bapak ketua keluarga kecil saya yang kelihatannya seperti kanak2 istimewa. biar kelihatan terencat, dia tetap istimewa utk saya **kalau rasa loya, sila jgn muntah bersepah**

lepas makan nasik, makan kek pula. ada berani nak jadi geng GEBU (GE=gemuk, BU=bulat) saya?!

nak masuk keahlian tiada borang disediakan. hanya perlu makan secara bundle tanpa fikirkan istilah DIET dalam kamus hidup anda. jika berjaya, anda dgn rasminya GENG gebu saya! ohhhhh suka2!!!

dengan rasminya saya umumkan inilah kek rasmi ulang tahun perkahwinan ke-6 saya dan suami. kek tajaan sepenuhnya dari ANNAbaked@home. terima kasih juta2 kali Kak Anna! terharu sangat2 sampai tahap lap hingus kat kain dalam ni. lagi sekali, thanks a lot for kek gojes vesgedevas delicious mabeles neh! anda kalo jeles, sila buat tempahan dan sila bayar sendiri. jangan budget retis nak mintak sponser pulak. :p

AISYAH & DIK NIM

jangan percaya pada keayuan yang mereka zahirkan. ini dusta!!! hakikatnya keduanya super sengal. tambah2 yang tengah tu. muka jer ayu tapi bila wak lawak boleh buat saya gelak sampai tahap nak selok kero (bahasa kelate lagi). terima kasih sahabat untuk kunjungan ziarah keluarga kecil saya. tapi lepas ni, saya taknak terima lagi kedatangan mereka di hari bekerja. memang takkan ada sebentar nya. menangis esoknya bila nak bangun pergi kerja. rasa nak kluarkan mata kasik lepak dlm esbok jer!

tapi satu saya tak mampu nak nafi; saya gembira. harap mereka juga. :)

sekian entry tak ilmiah saya. maafkan andai ada bahasa yang terover penggunaannya. dalam bertatih, masih banyak sifat, sikap dan kelemahan lama yang ada pada saya yang tak mampu saya nak buangnya. specially tang gelak berdekah-dekahnya. Allahu Rabbi... dah cuba tapi masih seadanya. oke, masih berusaha! :)

yang baik dari Allah... yang buruk itu adalah kelemahan saya secara total.

Berselera meluah rasa

bangun pagi...

ingin sekali ku harap apa berlaku itu mimpi. 

tapi hakikatnya ini realiti yang harus kuhadapi.

tiada apa utk ditangisi. apatah lagi utk disesali. 

perut tetap mintak diisi. 

alhamdulillah, rezeki dari Ilahi. 

senyum seindah suria pagi. 

 udang kecil mangkat dijulang + bendi berseri + budu rupa tak semenggah menang di carta hati.

Alhamdulillah, apa yg terhidang utk dimakan ini rezeki dari Ilahi lagi. 

dengan sedikit usaha lawan kemalasan dlm diri. 

sesungguhnya kitalah raja dan pemerintah dlm kerajaan diri. 

kita takkan mampu tawan Malaysia, dunia apatah lagi jika tak mampu tawan diri sendiri.

maka ini hidangan di malam hari

tetiba berselera penjajah lagi.

tapi biar selera dijajah asal bukan jati diri!

aku?!

selagi BULAN menyinari malam

selagi matahari tak jemu terangkan siang
aku tetap tegak berdiri... tok goyah walau seinci
kerana aku ada DIA yang tak pernah biarkan aku sendiri...

Maha Melihat apa yang mereka dan mereka sembunyi

takkan lepas di akhirat nanti!

burrppppppppp...

selera sungguh aku meluahkan perasaan di sini. 

alhamdulillah... terima kasih ya Allah bagi saya nikmat ini.

**senyum**

BLACKOUTfit.  

heeeeeeeeee~~~

#nanti saya bagi resipi pizza malas selera penjajah di blog AKU BUKAN CHEF yer. 

Resipi Ikan Percik. Nak sangat kan! ;)

Ramai plak duk merengek rengek nak resipi ikan percik. kamu2 punyer 'pleaseeeeeeeeeeeee'  tu smp tak larat wa nak bilang 'e' nyer tu... yerla2... wa kasik ler ni...

ikan (saya guna ikan selar)

• mula2 ikan tu kamu gaul garam kunyit then bakar. bakar ni ade 2 pilihan sama ada nak pakai oven atau pakai pan jer. tapi bila pakai oven ni wa x suka sgt sebab mcm kering sket ikan nya tu. so, wa budget bijak pakai dua kekdah grill-panggang. memula ikan tu bakar pakai pan dulu: letak sedikit minyak (bila kata sedikit, mmg sedikit yer... jgn degil!), then bakar la ikan tu dgn api perlahan sampai ikan tu masak.
• dah agak masak ikan tu, siram kuah percik then masuk oven! hasilnya - memang tak mengecewakan! ;)

kuah percik:

• untuk kuah percik tu, blend kan 2-3 biji bwg merah saiz besar + 1-2 btg serai + 2-3 ulas bwg putih + seketul halia sebasa ibu jari wa sampai lumat.
• masukkan bahan2 yg di blend tadi ke dalam santan + air, letak cili boh atau cili giling 1-2 sudu (nak pedas, kasik lebih sket), garam dan gula. juga jangan lupa letakkan sekeping dua asam keping. kacau di atas api hingga menggelegak.

resipi dah bagi... sila masak! nanti gitau hasilnya... makan sampai jilat ibu jari kaki ker tak?! :p



#pasal isu pamer makanan itu MAKRUH dlm entry sudah tu... saya nak bagi komen la sikit #entry sendiri, sendiri komen jugak. mcm syok sendiri plak! :p

MAKRUH tu maksud dia: buat tak dosa.. kalau tak buat, dapat pahala.
dgn erti kata lain: perkara yg tak disukai. so, pilihan di tangan masing2.

cuma saya (ini memang hanya merujuk apa yg saya rasa dan pendapat saya semata yer) terbuka mata yg inikan bulan puasa, bulan puasa sepatutnya bulan tahan/kurang makan dan banyak mengingatkan penderitaan orang-orang yang kelaparan. tapi kita buat cam pesta makanan pulak. so saya amik keputusan untuk tak menjaja makanan2 yg saya makan like: oh, semalam makan ikan steam, daging bakar, sayur goreng. ade onde2 jugak! pastu slurp air bandung cincau satu jug! perghhhhhhh~ terbongkam jap! then jaja lah gambar2 food kite yg super delicious tu  << - contoh jer ni yer.
kalau setakat pamer gambar food seketul untuk share resipi tu saya rasa tak ade masalah la kot. kalo aderpon, lagi sekali hukumnya makruh... 

so, takyah nak persoal kan mana isu ni. kamu rasa bermanfaat utk org lain specially isteri2 gojes dptkan saham berganda dgn msk utk anak n laki, teruskan... kalo setakat nak menjaja kasik tahu mkn tu mkn ni semata-mata, bagi saya, saya memilih utk kata tidak sbg tanda penghormatan bln puasa yg bkn bln pesta makanan. ok, sekian... ;)

Apa nak dijamu bila tetamu datang menjengah ala terjah? saya ada solutionnya... :)

Hari minggu yang cool...
sedang kau bergolek golek... tetiba kawan roger...
"babe, wa nak datang umah lu malam karang erk..."

masa tu macam... "wei, aper ni men terjah2 ni!"
pastu mula ko gelabah tak tahu nak jamu kawan ko aper kan...
setakat wak air cicah biskut kering cam tak mengalukan tetamu plak yer...

Dun worry, pastikan dalam esbok anda ada ini:

dan hasilnya:

 tuna pastry puff...

nak grand sikit, ko pakejkan ngan grill sausage

mesti kawan ko puji... "weiiiiiiiiiiiiiiiii... terernya lu masak beb..."
padahallllllllllllllllllllllllllllll... aku malas nak gebang kan betapa senangnya nak masak...
korang tengoklah resipi sempoi lenggam kat SINI